Загляните прямо сегодня под барную стойку, и посмотрите какое у Вас стоит оборудование для очистки воды.
Обратите внимание на то, что очистка воды в кафе, ресторанах и других заведениях общепита необходима не только для приготовления пищи, но и для кофемашин. Причем если для приготовления пищи достаточно очистить воду до качества, установленного в СанПиН 2.1.4.1074-01, то к очистке воды для кофемашин предъявляются более жесткие требования.
Посмотрите фотографии. Это состояние внутренних частей кофемашины после 1 года эксплуатации без использования систем водоочистки.
Почти каждый собственник помещения или арендатор, который использует музыку в коммерческих целях, сталкивается с массой проверок от разных контролирующих организаций. Какие требования к владельцам бизнеса законны, а какие нет? Виктор Христенко Forbes Contributor
— Повальное увлечение кофе объясняют тем, что этот бизнес быстро окупается. Это правда, что открыть кофейню — это самое дешевое из гастро-индустрии?
Отрывок из книги «Что я знаю о работе кофейни» владельца кофейни 3fe в Ирландии Колина Хармона.
CONTI CC-100 COMPACT Tall Cup 16 см, PID Control, Red, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI CC-100 COMPACT Tall Cup 16 см, PID Control, Black, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI CC-100 COMPACT Tall Cup 16 см, PID Control, White, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI CC-100 STANDART Tall Cup 16 см, PID Control, Black, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI CC-100 STANDART Tall Cup 16 см, PID Control, Red, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI CC-100 STANDART Tall Cup 16 см, PID Control, White, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI CC-100 STANDART DISPLAY Tall Cup 16 см, PID Control, White, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI CC-100 STANDART DISPLAY Tall Cup 16 см, PID Control, Red, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI CC-100 STANDART DISPLAY Tall Cup 16 см, PID Control, Black, 2 группы, автоматическая кофемашина эспрессо
CONTI MONTE CARLO WHITE, 2 GROUPS TALL CUP, мультибойлерная, автоматическая, кофемашина эспрессо
CONTI MONTE CARLO BLACK, 2 GROUPS TALL CUP, мультибойлерная, автоматическая, кофемашина эспрессо
CONTI MONTE CARLO WHITE&WOOD, 2 GROUPS TALL CUP, мультибойлерная, автоматическая, кофемашина эспрессо
CONTI MONTE CARLO ALL BLACK, 2 GROUPS TALL CUP, мультибойлерная, автоматическая, кофемашина эспрессо
